Koření pro zdraví

Kari

Zázračnou složkou kari je dle vědců především kurkuma, která dává kari typickou žlutou barvu. Vděčí za to kurkuminu, který blokuje rakovinné (nebo jakékoliv nadměrné) bujení. Výzkum provedený v roce 2007 , který byl zveřejněn v British Journal of Cancer, prokázal pozitivní vliv kurkuminu při léčbě rakoviny jícnu. Vědci zjistili, že pozitivní vliv kurkuminu se projevil i při léčbě rakoviny tlustého střeva, prostaty, prsu a plic. 

 TIP:  Já si dám na talířek polévkovou lžíci olivového oleje, k tomu 1/4 lžičky kurkumy. Zamíchám a pak namáčím rohlík, dokud je do čeho.

Dobrou chuť !   Vaše Eva